★16开精装,铜版纸全彩,北京美术摄影出版社出版

★费朗·亚德里亚——连续5年获得权威餐厅评鉴《The World’s 50 Best Restaurant》排行榜*名斗牛犬餐厅的主厨

★本书汇聚费朗·亚德里亚多年心血,集结斗牛犬餐厅数年来,营养均衡又色香味俱全的美味料理

★书中采用“一步骤一文字”做逐步说明,更清楚标示了详尽的“备餐时间和可同时操作的*顺序流程”

★1600张详细的步骤图和全部的食材照片,忙碌的上班族也能轻轻松松烹调出每日好菜和宴客料理